Essen richtig lagern

Von Tomaten bis Gurken: Diese Lebensmittel dürfen niemals in den Kühlschrank

Frisch gekaufte Lebensmittel landen meist direkt im Kühlschrank. Aber Vorsicht: Nicht alle Lebensmittel sind im Kühlschrank gut aufgehoben.
Von Tomaten bis Gurken: Diese Lebensmittel dürfen niemals in den Kühlschrank
Zöliakie-Anzeichen oft schon im Kindesalter

Bauchweh oder Durchfall

Zöliakie-Anzeichen oft schon im Kindesalter
Zöliakie-Anzeichen oft schon im Kindesalter
Gemüse für Püree möglichst schonend garen

Rote Bete und Kürbis

Gemüse für Püree möglichst schonend garen
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Gesundheit

Ran an die Tüllen!

Tricks für edel dekorierte Cupcakes

Cupcakes sind mehr als süße Törtchen. Mithilfe eines Spritzbeutels und einer passenden Tülle schön dekoriert sind sie eine kleine Augenweide. Was …
Tricks für edel dekorierte Cupcakes

Gesunde Lebensmittel machen viel aus

Krebs und Essen: Tipps zur Ernährung - Wie kann man sich schützen?

Krebs kann man mit gesunder Ernährung entgegenwirken. Stimmt das? Welche Lebensmittel bieten Schutz und welches Essen wirkt sich positiv auf den …
Krebs und Essen: Tipps zur Ernährung - Wie kann man sich schützen?

Die Trauben sind reif

Weinlese für den Federweißen beginnt wieder sehr früh

Die Trauben von Solaris oder Ortega sind schon reif: Mit Beginn der neuen Woche kommen die ersten Beeren in die Kelter, damit Federweißer daraus wird.
Weinlese für den Federweißen beginnt wieder sehr früh

Von Konter und Weltmeister

Wahr oder Märchen: Mythen rund ums Bier aufgeklärt

Bier auf Wein, das lass sein. Bier in der Sonne steigt zu Kopf. Konterbier hilft gegen Kater. Biermythen gibt es viele. Welche wahr sind, klärt der …
Wahr oder Märchen: Mythen rund ums Bier aufgeklärt

Schmutz, Staub, Keime

Früchte vor dem Schälen trotzdem waschen

Die Gurke waschen? Aber doch nicht wenn sie geschält wird - denkt man. Doch auch dann ist das Schälen enorm wichtig, bei Gurken und bei anderen …
Früchte vor dem Schälen trotzdem waschen

Geringer Eigengeschmack

Geraspelte Zucchini geht auch süß
Zucchini sind mit Kürbis und Gurke verwandt und haben kaum Eigengeschmack. Das lässt sich nutzen. So lässt sich das Gemüse sogar für …
Geraspelte Zucchini geht auch süß

Harter Panzer, delikater Kern

Wie knackt man Krebse richtig?

Dieses leise "knacks-knacks" der Schwanzglieder kann schon euphorisch machen. Doch um ein Krebsessen zu genießen, braucht es Kraft - oder eine Nussknackerzange. Und zu hungrig sollte man nicht sein.
Wie knackt man Krebse richtig?

Bitte kein Bacon

Was ein gesundes Frühstück ausmacht

"Mit leerem Magen gehe ich nicht aus dem Haus" oder "Morgens kriege ich nichts runter" - beim Thema Frühstück scheiden sich die Geister. Feststeht: Wenn man frühstückt, dann bitte richtig.
Was ein gesundes Frühstück ausmacht

Rezept der Woche

Zitronen-Risotto mit Saltimbocca

Sauer macht lustig, aber erst am dritten Tag! So lange braucht man bei dem sommerlich-spritzigen Zitronen-Risotto gar nicht zu warten. Das verbreitet wie von selbst gute Laune.
Zitronen-Risotto mit Saltimbocca