Kochen

Pesto aus dem Glas schnell und einfach aufgepeppt

Echte Pesto-Fans schwören natürlich darauf, die Pasta-Sauce selbst zuzubereiten, doch wenn es mal schnell gehen muss, kann auch Pesto aus dem Glas …
Pesto aus dem Glas schnell und einfach aufgepeppt
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Abzocke

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Kulinarischen Adventskalender verschenken

Kekse und Kräutersalz

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Gesundheit

Blutdruck ohne Medikamente senken: Dieser Saft wirkt besonders positiv 

Eine neue Studie hat gesundheitliche Auswirkungen von Saft erforscht. Scheinbar könnten einige Fruchtsäfte den Blutdruck senken.
Blutdruck ohne Medikamente senken: Dieser Saft wirkt besonders positiv 

Die Brühe macht’s

Suppengemüse als Basis für den Eintopf

Ist es draußen nasskalt, wärmt ein Eintopf von innen. Mit einer guten Brühe als Grundlage sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt: In den Topf kommt, …
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Punsch nicht verderben

Die perfekte Temperatur für Glühwein: So heiß darf er tatsächlich sein

Damit Glühwein richtig lecker schmeckt, sind hochwertige Zutaten sehr wichtig. Entscheidend ist aber auch die Temperatur, auf die Sie das winterliche …
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Gesundheit

Sterneküche im Corona-Modus

Marie-Anne Raue: «Weihnachten wird bei mir gegrillt»

Wie führt man ein Restaurant in Zeiten einer Pandemie? Marie-Anne Raue vom Restaurant Tim Raue in Berlin spricht über Lieferservice, missglückte …
Marie-Anne Raue: «Weihnachten wird bei mir gegrillt»

Aus der Schote oder der Fabrik

An diesen Bezeichnungen erkennt man echte Vanille

In vielen Weihnachtsrezepten kommt Vanille zum Einsatz. Das typische Aroma muss aber nicht unbedingt aus echten Schoten stammen. So liest man die …
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Krankmacher im Essen

Gute Hygiene schützt uns vor Salmonellen
Mettbrötchen, Tiramisu oder Sushi enthalten allesamt rohe Lebensmittel - und darin verstecken sich mitunter unerwünschte Passagiere. Wie hält man …
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Für die kalten Tage

Überbackene Zwiebelsuppe mit Käsetoast

Für Food-Bloggerin Mareike Pucka darf es nicht nur eine einfache Suppe sein - entscheidend ist das gewisse Extra. Deshalb kombiniert sie die Zwiebelsuppe mit einem krossen Käsetoast.
Überbackene Zwiebelsuppe mit Käsetoast

«Fluch der Gene»

Ernährungsbericht: Menschen in Deutschland weiter zu dick

In Deutschland kommt zwar immer weniger Schweinefleisch auf die Teller und Alkohol in die Gläser, doch Übergewicht ist nach wie vor ein wachsendes Problem.
Ernährungsbericht: Menschen in Deutschland weiter zu dick

BVL-Präsident: «Unerhört»

Corona: Experten warnen vor vermeintlichen Wundermitteln

Berlin (dpa) - Experten warnen vor dubiosen Corona-Schutz-Versprechen bei Anbietern von Mitteln wie Ingwerextrakt und Hanföl.
Corona: Experten warnen vor vermeintlichen Wundermitteln