EU: Verbot für Farbstoffs Titandioxid in Essen möglich

Lebensmittel

EU: Verbot für Farbstoffs Titandioxid in Essen möglich

Sicherheit geht vor - auch beim Essen: Bereits ab dem kommendem Jahr darf ein bestimmtes „E“ innerhalb der EU nicht mehr auf den Zutatenlisten stehen.
EU: Verbot für Farbstoffs Titandioxid in Essen möglich
Spargel und Schweinefüße in Prada-Papier

Werbeaktion

Spargel und Schweinefüße in Prada-Papier
Spargel und Schweinefüße in Prada-Papier
Muss mein Arbeitgeber kostenlose Getränke bereitstellen?

Kenne Deine Rechte

Muss mein Arbeitgeber kostenlose Getränke bereitstellen?
Muss mein Arbeitgeber kostenlose Getränke bereitstellen?
Wohnen

Süße Früchte aus dem Garten

Reiche Ernte an sonnigen Plätzen: Heidelbeeren anbauen

Bienenfreundliche Blüten, leckere Beeren, schönes Herbstlaub: Heidelbeeren bieten zu jeder Jahreszeit etwas. Gibt es im Garten nicht den passenden …
Reiche Ernte an sonnigen Plätzen: Heidelbeeren anbauen
Gesundheit

Falsches Logo

Smarties-Adventskalender enthalten doch Gluten

Einfache Symbole auf Lebensmittelverpackungen geben Allergikern schnelle Hinweise darauf, ob sie ein Produkt essen können oder nicht. Manchmal lohnt …
Smarties-Adventskalender enthalten doch Gluten
Gesundheit

Intensiver Geschmack

Hier ist die Chilischote am schärfsten

Da dachte man doch immer, wenn man die Kerne aus der Chilischote entfernt, wird die Schärfe erträglich. Dabei versteckt sich das feurige Capsaicin …
Hier ist die Chilischote am schärfsten
Gesundheit

Geschmackssache

Warum hassen Kinder Brokkoli? Neue Studie gibt Hinweise

Kommt Brokkoli auf den Teller, rümpfen viele Kinder die Nase. Erwachsene hingegen finden das Gemüse meist ganz schmackhaft. Eine Studie liefert nun …
Warum hassen Kinder Brokkoli? Neue Studie gibt Hinweise

Grünes Kochen?

Nicht jede Bio-Tomate hat kleinen CO2-Fußabdruck

Sie wollen klimafreundlich kochen und essen, aber die Umstellung fällt Ihnen schwer? Dann versuchen Sie es doch zunächst mit kleinen Schritten. Auch …
Nicht jede Bio-Tomate hat kleinen CO2-Fußabdruck

Was für Sensibelchen

Eier mögen keine Temperaturschwankungen
Die Redewendung „etwas wie ein rohes Ei behandeln“, kommt nicht von ungefähr. Eier reagieren sensibel auf plötzliche Temperaturunterschiede. Dabei …
Eier mögen keine Temperaturschwankungen

Ist das schlimm?

Warum Fruchtfleisch von Quitten braun sein kann

Schön sieht das ja nicht aus, wenn Quitten im Inneren braun sind. Was hat es damit auf sich? Und muss man die betroffene Früchte deshalb aussortieren?
Warum Fruchtfleisch von Quitten braun sein kann

Weder welk noch gummiartig

So bleiben Salatgurken lange knackig

Wenn Salatgurken frisch sind, sehen sie nicht nur zum Anbeißen aus - dann schmecken sie auch am besten. Entscheidend dafür ist die richtige Lagerung.
So bleiben Salatgurken lange knackig

Süß war gestern

Geraspelt, gefüllt, überbacken: Pikante Apfel-Zubereitungen

Herbstzeit ist Apfelzeit: Boskoop- oder Gravensteiner-Äpfel sind super zum Backen. Fruchtig-süße Vertreter wie Golden Delicious, Cox Orange und Elstar sind ideal zum Kochen. Ein paar Tipps, wie es geht.
Geraspelt, gefüllt, überbacken: Pikante Apfel-Zubereitungen