Hensslers „Schnelle Nummer“

So werden Frikadellen besonders saftig – Rezept von TV-Koch Steffen Henssler

Frikadellen sind ein leckeres und einfaches Gericht. Profikoch Steffen Henssler verrät bei „Hensslers schnelle Nummer“ ein leckeres Rezept, mit dem …
So werden Frikadellen besonders saftig – Rezept von TV-Koch Steffen Henssler

Blitzschnell fertig

Dieses Kartoffelgericht können Sie ganz einfach in wenigen Minuten zubereiten
Dieses Kartoffelgericht können Sie ganz einfach in wenigen Minuten zubereiten

Cleveres Rezept

So backen Sie schnelle Apfeltaschen aus Blätterteig – und ganz ohne Ofen
So backen Sie schnelle Apfeltaschen aus Blätterteig – und ganz ohne Ofen

Einfaches Rezept

Perfekt zum Grillen: Tomatenbutter selber machen
Die Grillsaison ist eröffnet! Wenn Sie noch auf der Suche nach einem leckeren Aufstrich sind, sollten Sie sich diese selbstgemachte Tomatenbutter …
Perfekt zum Grillen: Tomatenbutter selber machen

Haben Sie’s gewusst?

Wo Sie den Topfdeckel beim Kochen ganz einfach ablegen können: Fast niemand kennt diesen Trick
Kaum jemand kennt diesen Trick: Wissen Sie, wo Sie den Topfdeckel beim Kochen platzsparend ablegen können? Lesen Sie hier, wie einfach der Trick …
Wo Sie den Topfdeckel beim Kochen ganz einfach ablegen können: Fast niemand kennt diesen Trick

Cremig-leckeres Ergebnis

Mit dieser Zutat machen Sie das perfekte Rührei – es ist nicht Milch oder Sahne
Rührei geht schnell, schmeckt gut und kann ganz nach Geschmack verschieden zubereitet werden. Welche Zutat Sie für Extra-Cremigkeit benutzen sollten, …
Mit dieser Zutat machen Sie das perfekte Rührei – es ist nicht Milch oder Sahne

Herzhafter Genuss

Neues Rezept für die Spargelsaison: Spargel und Hähnchen in einem leckeren, überbackenen Gratin vereint

Sie lieben die Spargelsaison, wollen aber mal ein neues Rezept mit dem Frühlingsgemüse probieren? Wie klingt ein leckeres Gratin mit Hähnchen und …
Neues Rezept für die Spargelsaison: Spargel und Hähnchen in einem leckeren, überbackenen Gratin vereint

Einfach und so gut

Mit dem Eierkarton-Trick bereiten Sie Hackbällchen einfach im Ofen zu und sparen Fett
Simpel und zeitsparend: Bereiten Sie Ihre Hackbällchen doch mal im Eierkarton statt in der Pfanne zu. Wie das geht und welche Vorteile es bietet, …
Mit dem Eierkarton-Trick bereiten Sie Hackbällchen einfach im Ofen zu und sparen Fett

Kennen Sie diesen Trick?

Sie können Bratkartoffeln viel schneller zubereiten – wenn Sie ein Küchengerät zweckentfremden

Bratkartoffeln sind ein leckeres, deftiges Essen – und perfekt, wenn man Kartoffeln übrig hat. Wie Sie mit einem Trick bei der Zubereitung jede Menge …
Sie können Bratkartoffeln viel schneller zubereiten – wenn Sie ein Küchengerät zweckentfremden

Viraler TikTok-Trend

Pink Drink: So machen Sie das perfekte Sommergetränk zuhause ganz einfach selbst

Das neueste Trend-Rezept auf TikTok: der Pink Drink. Er ist nicht nur lecker, sondern sogar gesund. Wie Sie das Starbucks-Getränk selbst machen.
Pink Drink: So machen Sie das perfekte Sommergetränk zuhause ganz einfach selbst

Fingerfood-Rezept

Cremig-feurig-krosse Party-Vorspeise: Gefüllte Jalapeños

Das ideale Fingerfood für alle, die Frittiertes mögen – und scharfes Essen: mit Frischkäse gefüllte und frittierte Jalapeños. Es wird feurig!
Cremig-feurig-krosse Party-Vorspeise: Gefüllte Jalapeños

Zeitersparnis

Küchentrick: So garen Sie Kartoffeln in nur wenigen Minuten

Küchentrick: So garen Sie Kartoffeln in nur wenigen Minuten

Corona-Lockdown

Bayern und Niedersachsen lockern Beschränkungen – Hier können Restaurants wieder öffnen

Einige Bundesländer lockern im Mai die Corona-Maßnahmen. Wie es für die Gastronomie-Branche weitergehen soll, lesen Sie hier.
Bayern und Niedersachsen lockern Beschränkungen – Hier können Restaurants wieder öffnen

Alltagsfragen

Vorräte jetzt prüfen: Wenn Kartoffeln so aussehen, gehören sie in den Müll

"Keimende Kartoffeln unbedingt wegwerfen", wussten schon unsere Großmütter. Doch ab wann sind ausgetriebene Kartoffeln giftig? Und reicht es, sie …
Vorräte jetzt prüfen: Wenn Kartoffeln so aussehen, gehören sie in den Müll

Spannender Geschmack

Mit diesem unerwarteten Gewürz schmeckt Grillfleisch noch aromatischer

Ein saftiges, gegrilltes Steak ist schon ein geschmackliches Highlight. Sie können den Genuss aber noch steigern, wenn Sie zu einer ungewöhnlichen Zutat greifen.
Mit diesem unerwarteten Gewürz schmeckt Grillfleisch noch aromatischer

Test

Darf man gefrorenes Fleisch grillen? Expertin gibt überraschende Antwort

Wenn die Zeit knapp und der Hunger groß ist, kommt irgendwann die Frage auf, ob das Fleisch aus dem Gefrierschrank direkt auf den Grill wandern kann. Hier kommt der Test...
Darf man gefrorenes Fleisch grillen? Expertin gibt überraschende Antwort

Rezept

Diese Marinade aus nur drei Zutaten macht Grillfleisch zart und würzig

Puristen legen Fleisch pur auf den Grill, aber viele lieben es, mit Rubs und Marinaden zu experimentieren. Diese Marinade ist besonders einfach und lecker.
Diese Marinade aus nur drei Zutaten macht Grillfleisch zart und würzig

Grillen im Sommer

Ribeye: So grillen Sie das feine Fleisch im Stück
Ribeye: So grillen Sie das feine Fleisch im Stück

Grillen im Sommer

Chicken Wings – zwei brillante Methoden für das leckere Fingerfood vom Grill

Im Sommer ist wieder Grill-Zeit, entsprechend landen bei vielen Menschen Chicken Wings auf dem Rost. Mit diesen Methoden gelingt Ihnen leckeres Hühnchen.
Chicken Wings – zwei brillante Methoden für das leckere Fingerfood vom Grill

Einfacher Tipp

Mit diesem Tipp bleibt Grillfleisch immer saftig

Auch ohne Gäste und Partys ist die Grillsaison da. Wenn Sie eine einfache Art suchen, perfektes Grillfleisch zu haben, haben wir den ultimativen Tipp für Sie.
Mit diesem Tipp bleibt Grillfleisch immer saftig

Richtig grillen

Bereit für die Grillsaison: So gelingt das perfekte Steak – Tipps zu Fleisch, Temperatur und Salz

Ein perfektes Steak vom Grill kann schon mal Begeisterung auslösen. Wie Sie es richtig grillen und was Sie bei Fleisch, Temperatur und Gewürzen beachten sollten.
Bereit für die Grillsaison: So gelingt das perfekte Steak – Tipps zu Fleisch, Temperatur und Salz

Nicht im Kühlschrank lagern

Kartoffeln länger frisch halten – mit dem Sandkisten-Trick

Frisch gekauftes Gemüse verliert viel zu schnell die knackige Konsistenz? Um dem vorzubeugen, sollten Sie Karotten bis Süßkartoffeln wie folgt lagern.
Kartoffeln länger frisch halten – mit dem Sandkisten-Trick

Lebensmittel frisch halten

Käse in das mittlere Kühlschrank-Fach, Fleisch in das unterste: So räumen Sie den Kühlschrank richtig ein

Ihr Kühlschrank hat nicht an jeder Stelle die gleiche Temperatur. Damit Ihre Lebensmittel optimal frisch bleiben, sollten Sie das Gerät richtig einräumen.
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Rezept-Highlights

Die beliebtesten Kuchenklassiker und Tortenträume

Von Apfelkuchen über Käsekuchen bis Zwetschgendatschi: Was ist Ihr Lieblingskuchen? Hier sind zehn Kuchenklassiker zum Nachbacken.
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