Ines Alms

Ines Alms

Ines Alms ist Online-Redakteurin für das Netzwerk von IPPEN.MEDIA. Sie verfasst Artikel rund um die Themen Garten und Ernährung.

Wie kann man Tomaten bestäuben? Warum benötigt der Lavendel im Frühjahr einen Rückschnitt? Und wie vertreibt man Blattläuse mit Kaffeesatz? Darüber schreibt die Redakteurin ebenso wie über die schnellste Rotkohlzubereitung und essbares Unkraut.

Nach dem Studium der Haushalts- und Ernährungswissenschaften an der TU München Weihenstephan absolvierte sie die Burda Journalistenschule in München und schrieb daraufhin unter anderem für die Zeitschrift „Meine Familie & ich“. Ihre Leidenschaft für das Kochen, für Sprache und für Bücher hat sie außerdem mehrere Jahre lang als Redakteurin beim ZS Verlag ausgelebt. Schon von Kindesbeinen an begeistert sie sich für Flora und Fauna. Wenn sie nicht gerade auf dem Balkon das Säen, Umtopfen und Aufpäppeln von blühfreudigen Pflanzen zelebriert, setzt sie sich mit dem BUND Naturschutz in Münchens Wäldern und Teichen für den Arten- und Biotopschutz ein.

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Platzsparend anbauen – hängende Tomaten sind perfekt für den Balkon
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Mit Blumen am Muttertag liegt man meist nicht falsch. Es gibt aber einfallsreiche Alternativen, die Gartenfreunden noch mehr Freude machen können.
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Verzweifelte Suche

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Wichtige Antibiotika sind vor allem für Kinder knapp. Wer in dieser Mangellage dringend nach einem Medikament sucht, muss Ausdauer zeigen.
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Welche Blumen Sie zur Krönung von König Charles III. sehen werden und welche Botschaft sie tragen
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Am 6. Mai findet die Krönung von König Charles III. in London statt. Die Blumen für diesen Anlass sind auch eine Hommage an seine Mutter.
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Wenn man erst einmal den passenden Standort für seine Pfingstrosen gefunden hat, ist der Pflegeaufwand für die Pflanzen gering. Nur das Düngen sollte man nicht vergessen.
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Ist der Rhabarber bereits erntereif? An den Blättern lässt es sich erkennen
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Wann kann man eigentlich Rhabarber ernten? Ab April beginnt die offizielle Zeit dafür, doch ob die eigene Pflanze im Garten schon so weit ist, prüft man am besten an den Blättern.
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Veggie-Schnitzel sind inzwischen in aller Munde. Und viele bekommen bei der Stiftung Warentest 2023 eine gute Bewertung – für das Siegertreppchen sind aber zum Teil die Schadstoffgehalte zu hoch.
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Borretsch ist eines der typischen Kräuter in der Frankfurter Grünen Soße. Doch schnell kann man die Menge überschreiten, ab der das Gewürz giftig wird.
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Süße und salzige Backideen mit Hefeteig, die Sie unbedingt einmal ausprobieren sollten
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Kneten und warten

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Nichts geht über ein Gebäck mit einem fluffigen Hefeteig, das frisch und duftend aus dem Ofen geholt wird. Hier kommen ein paar Ideen mit Obst, Gemüse und Käse, die niemand versäumen sollte.
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Grünen und weißen Spargel kann man unterschiedlich lagern
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Mini-Kohlköpfe für den kleinen Hunger im Garten einfach selber ziehen
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Gar nicht fad: Zehn immergrüne Bodendecker, die Ihren Garten zum Blickfang machen
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In unserer Fotogalerie finden Sie Stauden, die das ganze Jahr über grüne Teppiche und oft auch Blüten bilden – eine tolle Bereicherung im Garten.
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Mini-Manöver: Mit etwas Vorarbeit keimen Paprika-Samen innerhalb nur eines Tages
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Normalerweise dauert es etwa zwei Wochen, bis Paprika und Chili keimen. Wer etwas spät dran ist mit der Vorzucht, kann sich mit einem kleinen Kniff behelfen.
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Pflegeleichter Bienenmagnet: Verschönern Sie Ihren Garten mit einer Blumenwiese
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Eine Wildblumenwiese ist die ideale Ergänzung für einen naturnahen Garten. Sie lässt sich einfach anlegen und pflegen. Für eine mehrjährige Wiese muss man den Boden aufbereiten.
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Mini-Apotheke aus dem Garten: Zehn Heilpflanzen für kleine Wehwehchen
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Wer hätte das gedacht, manch hübsches Kraut im Garten ist nicht nur Zierpflanze, sondern lindert als Heilpflanze auch leichte gesundheitliche Beschwerden.
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Balkongemüse für Ungeduldige – acht Sorten, die flott erntereif werden
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Wer im Frühling auf dem Balkon so bald wie möglich Gemüse pflanzt, kann mit speziellen Sorten auch eine schnelle Ernte erwarten. Dabei muss man einiges beachten.
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Tomaten vorziehen: Sechs unverzichtbare Tipps für eine erfolgreiche Anzucht
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Ab Ende Februar geht es los mit der Anzucht der eigenen Tomatenpflanzen. Wer ein paar Dinge beachtet, begünstigt das Wachstum der Pflanzen.
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Ein TikTok-Nutzer erklärt, wie man mit zwei Küchenutensilien ruckzuck Zwiebelringe schneiden kann – ideal für Salate, Fleischgerichte oder Pizza.
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Mit Apfelkuchen macht man sich immer Freunde. Diese Variante mit Pudding und Streuseln könnte allerdings so beliebt werden, dass Sie den Kuchen immer wieder nachbacken möchten.
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Ein kompaktes Hochbeet hat auch auf dem Balkon Vorteile. Um den wenigen Platz optimal zu nutzen, sollte man auf ausladend wachsenden Gemüsesorten verzichten.
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Zehn Lebensmittel, die lange haltbar sind – Sie sollten bei Angeboten zugreifen
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