Nase geht zur Blüte, Duft wird verlangt

Artikel vom 18.07.2010 - 17.48 Uhr

Bad Nauheim-Steinfurth (ihm). Schauen, schnuppern und schmecken: Das ist noch möglich bis zum Montagnachmittag (17 Uhr) auf dem Rosenmarkt in Steinfurth. Über 70 Beschicker bieten Waren rund ums Thema Rose und Garten an.

Neben Rosen können andere Pflanzen erworben werden, wie Echinacea am Stand von Martina Södler.

Es gibt Pflanzen, Kunstgewerbeartikel, Gartenaccessoires, Delikatessen, Seifen und andere ansprechende Artikel. Zum Service gehören die Auskünfte eines Rosendoktors, Transporte mit dem Rosen-Taxi und Vorträge. Die WZ schaute sich um.

Was gibt’s Neues in Sachen Rose? Aufschluss bringt beispielsweise ein Besuch am Stand der Rosen-Union. »Gruß aus Zwönitz«, »Bad Hersfeld« und »Limesfeuer« gehören etwa zu den Novitäten. Der »Rosenreigen« beispielsweise ist eine öfter blühende Kletterrose, die den Charakter einer Wildrose hat. Was die Kundschaft derzeit am stärksten nachfragt? »Die Leute kommen rein, die Nase geht zur Blüte. Es wird Duft verlangt. Je mehr, desto besser«, sagt Peter Dittmer. Nach dem harten Winter werde sich oft nach einer winterfesten Sorte erkundigt. Zudem, so wünschten viele Kunden, solle die Pflanze möglichst resistent gegen Pilzbefall sein.

Es müssen nicht nur Rosen sein. Freunde anderer Sorten kommen beispielsweise am Stand von Harald Juhr auf ihre Kosten. Juhr ist Pflanzenzüchter aus Leidenschaft. Spezialisiert ist er unter anderem auf Taglilien und Hosta. »Die Liebe zur Natur entstand, als ich vor vielen Jahren einen Kleingarten in Potsdam hatte«, erzählt er. Mittlerweile hat er einen botanischen Garten in Hofheim, in dem seltene Gehölze wachsen. Er präsentiert sie regelmäßig beim Tag des offenen Gartens, zudem stellt er auf Blumen- und Landesgartenschauen aus.

Gleich nebenan vertreibt »Gutes vom Johannishof« (Birkenfeld) Leckereien aus Kürbiskernen. Wie Mitarbeiterin Petra Hautzel ausführt, begann alles mit der Herstellung von Kürbiskernöl. Weitere Produkte kamen hinzu, beispielsweise süße gebrannte und salzige Kürbiskerne sowie Kürbiskern-Senf mit verschiedenen Geschmacksrichtungen.

Schmackhaftes gibt es auch beim »Bärlauchbauer« aus Hasbergen. Dort kann man gefriergetrockneten Bärlauch erwerben. Zum Kauf eines Beutels Bärlauch gibt es ein Rezeptbuch hinzu, das interessante Zubereitungsrezepte enthält. Bärlauchbutter ist ein Beispiel. Sie besteht aus Butter, Olivenöl, etwas Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Petersilie, Schnittlauch und Bärlauch. »Gefriergetrockneter Bärlauch hat die gleichen gesundheitlichen Aspekte wie Knoblauch. Nur riecht er nicht - macht also nicht einsam«, lacht eine Mitarbeiterin.

Wer Pflanzen kauft und sie nicht schleppen möchte, kann das Rosen-Taxi in Anspruch nehmen. Wie Marktleiter Thomas Södler erläutert, wird die Ware bei Bedarf zu einem Depot gefahren. Dort kann sie mit dem Pkw abgeholt werden.

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Artikel vom 18.07.2010 - 17.48 Uhr

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